비타민 결핍증이 생길 수 있다.
▪ 비타민은 소량으로 신체기능을 조절한다는 점에서 호르몬과 비슷하나 호르몬은 신체의 내분비기관에서 합성되지만, 비타민은 체내에서 합성되지 않으므로 균형 잡힌 식사를 통하여 반드시 공급해 주어야 한다는 점이 다르다.
(2) 비타민의 종류
▪ 단백
1) 비타민 A
동물계에 존재하는 비타민 A는 담황색 결정체이며 화학적으로도 합성이 가능하여 상업적으로 생산된다. 비타민 A에는 A1과 A2가 있고 A1은 포유동물과 바다물고기 속에, A2는 민물고기와 간장 속에 들어있다. 일반적으로 양자를 구별하지 않고 비타민 A라고 부르며 그 작용에는 큰 차이가 없
비타민의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 그 중에서도 비타민C는 항산화작용과 심혈관 질환 억제, 콜라겐 생성, 결합조직과 지지조직 형성, 피부·잇몸 건강을 지키는 등 미백이나 감기예방, 피로회복에도 효과가 있다. 여러 종류의 비타민 중 가장 손쉽게 접하는 것이 비타민C이며 보충용
1. 서론
인체 건강에 필수적인 영양소 중 지용성 비타민은 특별한 관심을 받고 있습니다. 이는 비타민 A, D, E, K로 구성되어 있으며, 각각 고유의 역할을 수행하면서 우리 몸의 다양한 기능을 지원합니다. 지용성 비타민은 지방과 함께 저장 및 흡수되므로, 적절한 지방 섭취가 이 비타민들의 효과적인 활
쌀을 우리나라에서 재배하면 어떨까?
이번 레포트에서는 쌀 생산량을 늘리기 위해 동남아시아의 고기능성 쌀 품종을 강원도 산간지에서 재배할 경우 예상되는 문제와 그 해결방법에 대하여 알아보고 쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 행리활성기능을 간단히 설명해보고자 한다.
서론
저는 비타민에 대해 모르는 것이 너무 많습니다.
비타민은 과일이나 풀에 많다는 것은 알지만, 어디에 좋다는 것을 알고 싶습니다.
1. 비타민의 인체 내에서 기능.
비타민은 신체의 구성성분이거나 칼로리(에너지)원이 아닙니다. 비타민은 생체촉매로서 활약하는 효소의 중요한 활성성분으
종류의 음료가 각각 다른 컨셉을 가지고 있는 점을 이용, 20초에서 30초 정도의 광고를 각 음료마다 만들고 화면 상단에는 7 종류의 이미지를 항상 노출 시킨다.
7 개의 각자 다른 광고를 시간대에 따라 랜덤으로 방송하게 하면서 광고를 볼 때마다 새로운 모습과 다른 제품에 관한 정보를 얻을 수 있게
비타민과 인체에 필수적인 미네랄성분 등이 풍부하게 포함되어 있다. 치즈는 그 종류도 800여 종에 달하는데 조미료와 식사용 등 종류도 광범위하고 그 향과 맛, 조직의 차이가 천차만별이다. 유럽인들은 자기지방 특산물에 대한 애착이 매우 강한 것으로 알려져 있다. 그리고 특히 치즈에 관한한 나라
종류나 정의 보다는 각 종류의 채소류의 조리시 변화 및 원리를 중심적으로 조사하였다.
채소는 수분함량이 많고 다양한 향기와 색을 지니고 있으며 비타민과 무기질이 풍부하여 현대인에게 중요한 식품으로 인식되고 있다. 채소는 조리 과정동안 색과 질감뿐만 아니라 영양적으로 많은 변화를 겪게
※ 서론에 들어가기 전에....
이 레포트를 쓰면서 가장 힘들었던 점은 내용을 찾고 조사하고 타이핑하는 그런 것이 아닌 바로 '주제찾기' 였습니다. 생활속의 과학이라는 주제가 너무 방대하였기 때문에 어떤 방향으로 갈피를 잡아야할지 조원들끼리 머리를 맞대고 많은 고민을 하였습니다. 중,고등학